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春节是一年当中重要的节日，又是合家团圆、举国同庆的日子。
那么在这特殊的日子里，该怎么做才能保证既过个快乐年，又为新一年打下健康的基础呢？复旦大学附属华东医院消化科专家陈洁针对不同人群的特点，分别提出了建议。
年轻人 别让肠胃“睡懒觉”
春节长假，人们正常的作息规律往往被打破。特别是许多年轻人的入睡时间会比平时晚很多，早上又起不来，于是天天睡懒觉，早餐被自动省略，到了午饭、晚餐时又大吃大喝。
对此，陈洁医师提醒道，人的胃肠运动是有时间节律性的，胃肠消化液的分泌也有其自身的节律，消化液的分泌量及其中的消化酶成分都按照自身的节律性进行变化。
不要以为节日反正只有短短几天，就放纵自己。其实，只要连续几天用餐不定时、不定量，就有可能打乱人体内生物钟的正常节奏，引起肠胃，甚至造成内分泌失调。
因此，节日期间要适当注意饮食规律，保证身体机能的正常运转，千万不要让肠胃天天“睡懒觉”。尤其是早饭不吃，午餐晚餐尽情饕餮之举，伤身体。
暴饮暴食同样伤害肠胃
眼下许多年轻人聚餐都喜欢吃自助餐，这种吃法特别容易导致暴饮暴食，可能在短时间内就造成急性胃扩张，导致胃的蠕动与排空均受限制。同时，胃液被过度稀释，胃液酸度明显降低，使胃肠对抗侵袭的能力大减，很容易发生急性胃肠炎。
假如自助餐中又摄入过多的蛋白质，身体可能来不及消化分解。这些蛋白质会产生有毒的代谢产物和大量气体，刺激肠壁，引起炎症。
海鲜爱好者 莫吃得太“生”太“猛”
各式海鲜是深受许多人喜爱的食品。但如果海鲜不够新鲜，烹制过程中又没有充分煮透，半生半熟就吃，很容易造成急性食物中毒。
海鲜大多是高蛋白质食品，即使在寒冷季节，病菌的生长繁殖也很迅速，一旦误食可能会引起腹泻、呕吐、发热等。
尤其是有的人喜欢将蛤蜊、牡蛎、扇贝、生鱼用开水烫一烫就吃，这种未熟透的海鲜，极易将带入人体，使人发病。
除了不能吃得太生，海鲜还切莫吃得太猛。因为海鲜含有较高的蛋白质。若吃多了，大量的蛋白质需要经过肝脏代谢成为尿素，终肾脏负担也会大大加重。
建议吃海鲜的量每次以不超过100克，且不宜空腹大量吃海鲜或只以海鲜为主，一定要配合主食和熟蔬菜。
春节是一年当中重要的节日，又是合家团圆、举国同庆的日子。
那么在这特殊的日子里，该怎么做才能保证既过个快乐年，又为新一年打下健康的基础呢？复旦大学附属华东医院消化科专家陈洁针对不同人群的特点，分别提出了建议。
年轻人 别让肠胃“睡懒觉”
春节长假，人们正常的作息规律往往被打破。特别是许多年轻人的入睡时间会比平时晚很多，早上又起不来，于是天天睡懒觉，早餐被自动省略，到了午饭、晚餐时又大吃大喝。
对此，陈洁医师提醒道，人的胃肠运动是有时间节律性的，胃肠消化液的分泌也有其自身的节律，消化液的分泌量及其中的消化酶成分都按照自身的节律性进行变化。
不要以为节日反正只有短短几天，就放纵自己。其实，只要连续几天用餐不定时、不定量，就有可能打乱人体内生物钟的正常节奏，引起肠胃，甚至造成内分泌失调。
因此，节日期间要适当注意饮食规律，保证身体机能的正常运转，千万不要让肠胃天天“睡懒觉”。尤其是早饭不吃，午餐晚餐尽情饕餮之举，伤身体。
暴饮暴食同样伤害肠胃
眼下许多年轻人聚餐都喜欢吃自助餐，这种吃法特别容易导致暴饮暴食，可能在短时间内就造成急性胃扩张，导致胃的蠕动与排空均受限制。同时，胃液被过度稀释，胃液酸度明显降低，使胃肠对抗侵袭的能力大减，很容易发生急性胃肠炎。
假如自助餐中又摄入过多的蛋白质，身体可能来不及消化分解。这些蛋白质会产生有毒的代谢产物和大量气体，刺激肠壁，引起炎症。
海鲜爱好者 莫吃得太“生”太“猛”
各式海鲜是深受许多人喜爱的食品。但如果海鲜不够新鲜，烹制过程中又没有充分煮透，半生半熟就吃，很容易造成急性食物中毒。
海鲜大多是高蛋白质食品，即使在寒冷季节，病菌的生长繁殖也很迅速，一旦误食可能会引起腹泻、呕吐、发热等。
尤其是有的人喜欢将蛤蜊、牡蛎、扇贝、生鱼用开水烫一烫就吃，这种未熟透的海鲜，极易将带入人体，使人发病。
除了不能吃得太生，海鲜还切莫吃得太猛。因为海鲜含有较高的蛋白质。若吃多了，大量的蛋白质需要经过肝脏代谢成为尿素，终肾脏负担也会大大加重。
建议吃海鲜的量每次以不超过100克，且不宜空腹大量吃海鲜或只以海鲜为主，一定要配合主食和熟蔬菜。
