沃牧果蔬教您如何挑选优质蔬菜

7月3日，河北旭尊集团旗下的沃牧果蔬连锁超市奥北店盛大开业，标志着旭尊集团对果蔬生鲜产业进行全面布局，建立起自产自销的模式。沃牧果蔬超市奥北店位于丰收路188号奥北公元一期6号楼114底商，超市从水果蔬菜到酒水生鲜，涵盖了多种类型。沃牧果蔬超市的商品绿色新鲜，价格实惠，品种齐全。在开业当天，多种多样的促销活动吸引了市民的眼球，纷纷前来选购。超市内如潮，异常火爆，居民都纷纷挑选自己所需的蔬菜水果。然而，怎样才能选购到健康营养的优质蔬菜呢。
1、从颜色来选购蔬菜。“色彩价值学”指科学家研究发现，蔬菜的营养价值与蔬菜的色彩是呈正比的关系。即随着蔬菜颜色由浅白至蛋黄再至翠绿的逐渐过度，其营养价值越来越高。因此除了选购爱吃的蔬菜以外，可以在买菜时尽量挑选如芹菜、菠菜、油菜、油麦、豆角等绿色蔬菜；其次可以选择胡萝卜、西红柿、南瓜这类暖色蔬菜。
2、从色泽形态来选购蔬菜。购买蔬菜时要观察其形态，看蔬菜外表是否光亮、大小是否适宜、菜叶是否新鲜，给蔬菜以整体上的评价和估计。不买形状异常的蔬菜。不新鲜的蔬菜有萎蔫、干枯、损伤、扭曲病变等异常形态；有的蔬菜由于使用了物质，会长成畸形，所以不要因为好奇好玩，而买奇形怪状的蔬菜。
3、从气味来选购蔬菜。这也是重要的一点，买蔬菜是一定要嗅一嗅蔬菜上的气味，新鲜的蔬菜有新鲜的味道，不要买异常气味的蔬菜。不法商贩为了使有些蔬菜更好看，用化学药剂进行浸泡，如硫、硝等，这些物质有异味，而且不容易被冲洗掉。
自己的种植基地，生态种植只为您的健康。作为一家以果蔬为主打的专业超市，沃牧果蔬超市为广大消费者提供的是基地直供、新鲜低价、绿色健康的果蔬产品。超市内的大部分蔬菜都来自于河北旭尊蔬菜基地，减去了中间环节，降低了运营成本，所以，不仅在价格比其他零售市场便宜，而且能切实保证蔬菜的天然优良品质。将来，沃牧果蔬超市将在集团的支持下，继续加快布点的步伐，加强全渠道平台的搭建，在更多区域扩展门店，从而为消费者提供便捷实惠的果蔬购买服务，让更多的家庭享受沃牧带来的绿色生活。