李亚磊专家提醒 宝妈们请注意肝病儿童的饮食

儿童的肠胃功能较成年人要弱的多，患肝炎后造成消化。因此，给肝病儿童烹调技术直接饮食调养时要根据肝病儿童的生理病理变化情况。
　　(1)以细软易消化、无剧烈刺激性的食物为宜。肝病儿童由于生理病理变化及临床特点，易导致胃肠道消化、肾功能受损等，所以要求所供给的食物以细软易消化、无剧烈刺激性为宜。
　　(2)给予高蛋白质饮食。患病毒性肝炎时肝脏受到损害，需要补充足量的蛋白质来加强肝细胞的再生与修复，故应给予高蛋白质饮食，而且要多选用优质蛋白质。但过多蛋白质会加重肝脏负担，反而对肝脏的的恢复不利。因此，每日每千克体重的蛋白质供给量以2～3克为宜。
　　(3)适当掌握糖类的供给量。一般以占全日总热量的61%(约70克)即可。糖类合成肝糖原对已受损的肝脏有保护作用，故在急性期应采用较上述用量稍高的高糖类饮食，过了急性期阶段即可恢复上述正常量。
　　(4)供给适量脂肪。肝病儿急性期胆汁分泌减少，有明显食物不振、恶心、呕吐、厌油等消化道，脂肪不易被消化，故饮食要求清淡少油腻，适当限制脂肪的供给量是必要的。不过脂肪可促进食欲，有利于脂溶性维生素吸收，因此也不宜过分限制。其全日脂肪供给量以50克左右为宜，其中用于烹调的油不应超过15毫升，并尽可能用植物油。
　　(5)低盐饮食，一日一般不宜超过3克食盐。
　　(6)避免食用含纤维较多的蔬菜，如芹菜、韭菜等;忌用含脂肪较高的肉类及油炸食品;应多吃一些低脂肪的瘦肉及纤维含量较少的蔬菜、水果，如黄瓜、嫩油菜、苹果、橘子等。
当高维生素膳食的供给达不到要求时，可在多吃点水果的基础上，另给予维生素制剂补充。