小吃培训无矾油条香香姐餐饮培训
香香姐小吃培训的无矾油条外观和口味上都保持优质品质,油条不变形、不吸油,表面平整、均匀,无塌陷;组织细腻、绵密;口感松软,无涩味,色泽红亮、外酥脆、内空、凉后不塌、不筋、不硬、省油优点。无矾油条是不采用盐碱矾的工艺,使用生物发酵法,经数小时发酵,低温炸制而成,表皮酥脆,无矾油条口感外酥里嫩,色泽金黄,香酥可口,膨松良好,大小均匀无氨味,不刺鼻,好吃,成本不增加,油条更香酥可口,麦香味诱人。
培训内容:和面技术、炸制技术。学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、名师手把手教、随到随学、学期不限,学会为止、技术免费升级、技术免费跟踪服务。香香姐餐饮文化传播中心热烈欢迎您的光临。
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