正宗岐山臊子面陕西特色小吃技术培训

     岐山臊子面是陕西的风味小吃，也是关中地区的一种传统特色面食，有其悠久的历史。品种多达数十种。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而。我们陕西小吃培训西安美食汇小吃培训中心的岐山臊子面特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。来西安美食汇学习正宗的关中面食做法，学能赚钱的技术！ 欢迎广大朋友来西安美食汇现场实地考察，免费品尝小吃项目。美食汇期待您的加入，帮您共创美好的未来！   岐山臊子面对关中地区的人们生活的影响很大，无论喜事丧事、逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面。关中地区办红白事、老人过寿、孩子满月等都一般招待两顿，所谓早饭和午飨，而早饭臊子面即为主食。
     关中农村地区，新年天的早晨基本上都是臊子面。吃饭前，先端一碗汤去门前撒一些以祭奠先人，后才家人享用。有的也在先人像前献上一碗臊子面以示怀念。
     岐山臊子面在许多旅游区附近就有专门搞农家乐特色的臊子面，成为陕西省宝鸡市岐山县城的新亮点、岐山旅游的新突破。岐山臊子面也让岐山普普通通的农民走上了致富路。例如岐山周公庙和五丈原诸葛亮庙附近都有。周公庙附近的北郭民俗村是真正将臊子面这美味民族饮食文化发扬光大的。因此也被誉为“陕西民俗村”。岐山臊子面是投资少，利润高，文化底蕴深的一种传统面食。

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