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三门峡地锅鸡培训手把手教学

区域:
三门峡 > 开发区
类别:
厨师培训
地址:
新乡市胜利南街
地锅是山东、江苏、安徽等地的汉族名菜,地锅菜的汤汁少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。我们将传统地锅菜的制法加以改良,从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜等好吃的地锅菜肴。
我们在传统地锅菜中加入我们研制的独特秘方,使菜肴原汁原味、清儿不淡、香儿不腻,其别具特色的就餐模式,温馨舒适的就餐环境,是吸引商务宴客,亲友欢聚,品农家特色美食的*之选。

地锅、呵饼,是徐州地区的乡土特色菜,也是汉文化美食的民间代表!据说早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景。小黑铁锅,地锅鸡、地锅鱼、地锅三鲜,地锅茄子等等的。菜底甭管荤素,锅沿都要贴满一圈劲道的呵饼。呵饼还可以根据客人的需要做成粗粮或者细粮的,如玉米面呵饼、杂粮呵饼、山芋面呵饼等等的。面饼的香味与菜香互相融入,浓香鲜美又有主食又有菜的,吃起来很过瘾!
豫尚地锅鸡采用的是上等的鲜鸡肉,独特的**配方,用特殊的炒制方法加入锅焖制而成的,既可吃鸡块,又可以涮火锅,骨酥肉鲜、入口滑溜、口感颇佳,地锅鸡可涮至数多种荤素食材,香而不腻、辣而不燥、回味绵柔,食在香地锅鸡以滑、嫩、鲜、香、补等特色,赢得了客户好评,
新乡豫尚特色名吃系列:
1.地锅鸡培训2.地锅鱼培训3.地锅羊肉培训4.地锅排骨培训5.地锅鸭培训6.铁锅靠大鹅培训7.铁锅炖菜培训8.碳锅鱼培训9.碳锅鸡培训10.铜锅涮羊肉培训11.新乡红焖羊肉培训12.河南羊肉烩面培训13.三汁焖锅培训14.火焰鱼培训15.四鞭焖罐培训16.火锅鸡培训17.羊蝎子火锅培训18.火锅鱼培训19.笨鸭火锅培训
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