香草鸡技术培训 价格_香草鸡技术培训 卤菜加盟

商丘自家人香包鸡培训
卤菜源于清朝乾隆年间宫中御厨精心调制的特色小吃，有“吃一口，三日留香”之美谈；其秘方流落民间，物转星移，今借现代品牌重现人世，弥足珍贵！
腌料：透骨香，和骨烂，肉骨两重天；配方，秘制。
调料：唇齿留香，食之难忘，神仙也彷徨；直接配送，同行无法模仿。
烤技：高手有高招，统一培训，达到技术操作的标准化，确保口味统一。
同行不可窥知和逾越的3大秘籍，掀起卤菜风暴，源源不断回头客；卤料
腌料烧烤料、等技术、营销等环节整合提升，独树一帜；赚钱妙招，
服务全：我部免费传授各种口味的秘方和附属经营品种的制作技术，提供核心配料，配送专门为学员设备及物料的物流配送；学习后，学员还可以享受到长期的经营管理指导及定
香包鸡做法
1、火腿、口蘑、玉兰片均切成小象眼片；鸡脯肉除去筋皮，砸成细泥，掐成16个剂子，再将每个剂子上逐个撒上少许干淀粉，用小擀面杖捶打，成直径约 1.5厘米的圆片待用。
2、猪肉加葱、姜，剁成泥，装碗内，加酱油、味精、鸡蛋搅匀，分别放到16个鸡肉片上，对折成半圆形，再用和筷子夹成荷包形。
3、汤锅置旺火上，加水烧开后，撒上火腿、口蘑、玉兰片、青豆，将包好的荷包鸡投入锅内，加入料酒、细盐，煮熟捞出，装入汤碗内，撒上胡椒面，淋入香油即成。
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