江西上饶土方法酿酒技术纯粮白酒酿酒机械

先进的酿酒设备的特点有哪些呢？
先进的酿酒设备、白酒设备，蒸煮锅、酒度可调锅盖、导气管和冷却器，全套都是采用8k304镜面不锈钢材质打造，其特点是耐酸耐碱耐高温，正常使用寿命十年以上。
优势在于蒸汽加热完全杜绝了糊锅的现象，蒸馏锅设计了节能加热，节省了燃料，降低了成本，锅里设计了一个串蒸器可以做出多元化口感的酒，适合用于不同地区的需求。锅盖里设计了催陈宝过滤系统，确保了白酒的色泽还有酒香味，冷却器采用了循环水冷却确保了酒的产量。设备密封性好，散热性能力强，冷却面积增大。内设有压力表、温度计、便于测温控压。
普通常规的酿酒设备需要改进的地方在哪里呢？
常见的劣势一：普通传统酿酒设备密封性不好，导致大量的酒蒸汽外泄，从而降低了出酒率。蒸馏设备里面“天锅”冷却面积小，也会导致酒蒸汽从出酒口里外泄。冷却效果不明显，不能使酒蒸汽全部冷却。锅盖内部没有催陈宝，无法对酒蒸汽进行过滤出杂和催陈增香，蒸出来的酒香气单薄，无法赢得竞争优势。
常见的劣势二：导气管是直角，焊接起来容易，但是气流上升不够顺畅，难以降低蒸酒时间和人工、燃料的成本。
常见的劣势三：蒸煮锅夹层设计技术不专业，正常蒸酒的时候还能确保没有糊锅的现象，但是万一火力不稳定等原因，产生了负压，酒醅被吸到夹层里面，是无法清洗的。这些酒醅在夹层里面腐烂变质以后，所有由这台设备蒸出来的酒都难以免带有腐烂跟变质的味道，质量大大打折扣。再加上锅底有部分火苗直接加热夹层的话，黏在夹层里面的酒醅百分百糊锅。加大了清洗的难度，增加了人工成本冷却器若是螺旋管，由于管道过长，会影响到蒸馏的时间。