哪有肉丸教程教学 汕头肉丸培训基地
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在小吃里草根普遍的要数猪肉丸了。它既是小吃,也是一道家常菜,饮宴也不可缺。客家人主要是取丸与圆同音,寓意团圆、圆满。丸与缘又谐音,尤其适合喜宴,如以鱼、肉两圆混合上席,更有成双,有余的吉兆。下图为刚出锅的猪肉捶丸,可煮汤、可炸、可煲,要原汁的风味的就是放煮汤了。
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