餐厅营销的重中之重,请改变你的思维!
如果让你去问蛋糕店的老板:“怎么做好烘焙行业的新媒体营销呢?”
相信很多老板的反应是:用微信啊!开通一个微信公众号,开通订餐功能,在收银台放一个二维码,让客户扫一扫,把客户圈起来,再发发广告,这不就是微信营销吗?<森系餐饮>
诚然,思路不一样,做出的事情也就截然不同,在我看来,这也是一种方法,但是,这样做的蛋糕店很多,为什么很少见做大的?用户模式我们更不用说了,在传统的烘焙业,免费试吃,送客户现金是赔钱的生意,他们是不会做的,他们做的每一个活动目的就是:让你不断的消费。
他们根本就没有想过,如果我能花点钱,把周围的目标客户全部圈起来了,我有很多的生意可以做啊,现金只是我们圈住客户的一个开口而已<咖啡厅策划设计>。
就像滴滴打车和快的打车,双方为了用户拼的血流成河,甚至一度伤筋动骨,但即使如此仍然不放弃用户,因为现在拼杀还不一定会死,一旦失去用户则必死无疑,互联网讲究的是用户为王,内容为王,只有你有用户,你能提供好的产品,赚钱都不是事。
有些蛋糕店为什么会落败,重要的是:他们的思维模式出了问题,不知道与时俱进,不再清楚自己的客户真正需要什么,因为客户的生活方式发生了改变啊。前几天京东开了家智能奶茶馆,更是配备了科大讯飞几项新的研究成果,包括“刷脸”神器,有人调侃道:以后去京东智能奶茶馆<咖啡厅装修顾问>,钱包都不用带,刷个脸就可以。这样的高成本投入,也是为了拉拢用户,增加用户的体验感。
用户在这里如果能快体验到时下in智能技术与产品,那还用发愁用户吗?
互联网时代做的好的都是圈外人,因为圈外的人不知道那些细细的行业规范,他只知道怎样才能用互联网抓住用户<咖啡厅设计顾问>。
互联网只有,没有第二,一旦别人抢占了用户,你就很难在做起来的。那些老牌的传统蛋糕店,被干掉只是时间的问题,未来很多蛋糕店都会是这样的结局,被圈外的人干掉。
森系西餐西点咖啡品牌策划有限公司,有专业西餐西点厨师团队、专业咖啡烘焙师团队、餐厅店长运营管理团队,主要服务内容包括烘焙坊、西餐厅、咖啡厅等主题餐厅的策划、设计、管理、培训、筹备、运营等。我们还具有产品研发、病店专断<咖啡厅设计管理>、特色原料与餐具配送等等的服务项目!想深入了解我们就赶快通过下方的联系方式于我们取得联系!
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