韩流咖啡为何命不同<森系餐饮>

一、咖啡陪你来者不拒，漫咖啡只要“高富帅”

咖啡陪你2008年诞生于韩国，2012年以合资方式进入中国，依靠“加盟+直营+合作经营”的方式快速拓展市场。自进入中国市场后，大举放开加盟，且方式多样。
<咖啡厅顾问运营>
     
种是咖啡店圈子加盟模式，由加盟者100%出资经营咖啡店；

第二种是加盟申请人投资49%持股49%，而咖啡陪你管理有限公司投资持股51%；<咖啡厅运营管理>

第三种则是招商银行提供全额个人信贷，咖啡陪你负责担保，加盟申请人和咖啡陪你分别持有40%和60%的股权；

第四种则是投资7.8万，咖啡吧受托租赁加盟。<咖啡厅设计顾问>

从加盟模式不难看出，咖啡陪你奉行“你愿意我愿意，今夜就可以”的来者不拒方针。本意是快速发展，却被自身臃肿的体系搅局。

漫咖啡“择偶”要求就专一了许多：要求加盟商有开5家店的经济实力，必须拿到公园、学院或者社区里地段，必须是上下两层物业。漫咖啡拒绝全资加盟者，坚持“半加盟”，要求每一家店都要有漫咖啡的控股，比例在25%左右。<咖啡厅管理装修策划>

条件一出，显然将个人加盟拒之门外。这种略显苛刻的加盟条件，一方面提高了漫咖啡的准入门槛，机构加盟能有效保证经营专业性和效率；另一方面也是在选择风险抗压能力更强的加盟商。


无论美式咖啡趋同的直营方式还是韩流咖啡加盟发展战略亦或本土咖啡主打的主题特色，都将面临一定挑战。任何一种模式都可能出现问题，对整体战况的把握才是成败的关键。<森系餐饮策划>