客家生态竹筒酒

【毛竹简介】
毛竹、禾本科刚竹属，单轴散生型常绿乔木状竹类植物，竿高可达20多米，粗可达20多厘米，老竿无毛，并由绿色渐变为绿黄色；壁厚约1厘米；竿环不明显，末级小枝2-4叶；叶耳不明显，叶舌隆起；叶片较小较薄，披针形，下表面在沿中脉基部柔毛，花枝穗状，无叶耳，小穗仅有1朵小花；花丝长4厘米，柱头羽毛状。
【药用】
竹笋，性微寒味甘，，具清热化痰，透疹，健脾，助消化增食欲，，防止血管硬化和美容等功能。
竹叶，性凉味甘辛，凉心缓脾，化痰止渴，清热散郁，清胃。有杀虫疗疮，止呕除烦等用途，治上焦风邪烦热，咳逆喘促，呕哕吐血和一切中风惊痛等症。
竹沥、竹茹：性寒味甘，，为中国传统。竹茹清安胃腑，止吐除闷。竹沥为竹汁提炼加工而成，清瘀，透畅经络，清凉退火.筋脉拘挛，皮里膜外之痰，血瘀气阻，经络滞阻诸症，同时有防暑止渴，增强食欲，养颜驻容等。
竹根、竹实：毛竹根具止消渴，散毒补虚功用，作止渴，补虚下气及消用。竹实有通神明，轻身的，是较好滋补食品。　竹叶、竹材提取物：主要含有丰富的黄酮类和酚酸类等化合物，具有优良的活性氧自由基与阻断亚硝化反应能力，对人体内源性抗氧化酶系有影响，能抑制内脂质过氧化的怍用和提高免疫能力，有较好的防疲劳抗衰老和增强智能等作用。
【竹筒酒】
    酒香四溢，撩人欲醉的闽西客家祖地-宁化，闽江、赣江、汀江三江在这里发源，地处武夷山脉，依山傍水，气候温和，绿水悠悠。得天独厚的自然环境，是理想的活竹酒生产基地。自古以来便以出产好酒而闻名。在天造地设的客家祖地-宁化，名副其实的生态好酒——竹窖竹酒应运而生。