加盟轻松饮教您如何经营店铺

每个人开店都不希望发生意外，尤其是店里有人闹事情，或者和顾客发生纠纷，老板要明确告诉员工，如果出现这种事情该怎么做，不应该等到发生了这种事情再想怎么做，那样会很被动。

  有人闹事怎么解决：

  在你开店的区域，是哪个派出所管理，要知道这个派出所的直线电话，拨打直线电话要比110快，贴一张海报，写上报警电话之类的，到你店里闹事的人，他看你有准备，一般是不会轻易下手的。如果允许，可以在店里安装一套监控设备，这样就更有威慑力或者出事

情后也可以轻松解决，这样的一套监控设备费用大概在3000元。

      和顾客发生纠纷怎么解决：

  时间赔礼道歉，切忌在店内和顾客吵架，如果客户要求退钱立马给退，不要找理由为自己店开拓，切忌切忌，你需要做的是立马解决这事情，而不是搞清楚这事情到底是谁对谁错

不知道怎么和管理部门打交道--食品监督管理局、卫生局、工商所

  一般开店过程当中，有三个部门有权管你，一是食品监督管理局，二是税务局，三是工商局，其中食品监督管理局和税务局会时常到你店里来，食品监督管理局主要是来检查卫生，税务局是来收税，不管那个局来如果你不在店里，一定要让店员记下来

前来检查的人的联系方式，这次来检查主要是什么问题，要让店员记清楚。老板应时间回电话给前来检查的人。千万别拖或者不理会，这样吃亏的是你自己。只要你态度好一点，大方一点(送礼)一般不会有大麻烦。

 
  你开家店的时候，你想到的不能只是赚钱，因为一家店赚钱毕竟有限，更应该重视开店经验的累计，包括员工管理、客户服务、店面促销等等，只有这样你才可以开第二家、第三家，平时老板应该做的是培养核心员工（店长），没有好的员工开第二家、第三

家，只靠你自己一个人是非常困难的，在平时和员工的接触当中，要善于培养店长，发现一个好的员工，要积极安排事情让他做，通过实践把他培养成店长，老板只要负责做好财务管理就可以了，在家投资收回之后，你就可以开始寻找新的店面了。只要这样通过开店赚到百万才不是梦想！