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早餐培训中餐培训夜宵培训小吃培训知百味

区域:
苏州 > 相城 > 相城周边
类别:
厨师培训
地址:
苏州市相城区华元路880号
苏州知百味小吃培训学校是苏州市种类较齐全的专业小吃,特色菜,面点培训学校有经典各类特色小吃,包括早餐系列、特色面点系列.卤菜系列、烧烤,麻辣烫系列、中西式快餐系列
【培训课程安排】
理论学习:

1,讲解创业的流程,开店的主要过程,包括选址,装修,人员配备,设备的采购等等问题2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.融合本土口味,结合大众的喜好,打造店面经营,流动经营不同模式,做出正宗的菜品

示范讲解:
1,专业厨师一对一的指导示范,并讲解技术操作要点.2,师傅示范操作,学员认真对比实践与理论知识快速掌握各阶段的技巧

自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。2.学员单独进行操作,师傅在旁边核对指正错误3,老师培训学员从选料、配料、炒料、汤料等重要的几十个步骤,
【培训内容】1,原料的加工方法和各种配料腌料的调配方法配方的比例2.配料所用多种原料认识及性能;3.项目各种产品制作流程及技巧;4.食品制作设备使用维护及采购信息。5.各种调料的认识及采购信息;6,开店的注意事项包含选址,人员安排,装修,原料采购,定价技巧
【培训时间】
每个学员个人接受能力不同,学员的起点不同,我们会因材施教,安排不同教授方法,教会为止正常情况下一个项目三到五天的教时,不会可以免费重学,不收额外的费用外地学员免费提供学习期的食宿.
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