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麻辣烫培训去哪里

区域:
苏州 > 平江 > 观前
类别:
厨师培训
地址:
祥符寺巷61号
麻辣烫培训项目介绍:
  麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃,也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。麻辣烫既可果腹,又可驱寒、祛湿。在现代都市的大街小巷都能看到麻辣烫的影子的存在。
在街头巷尾的这些小小的麻辣烫,没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有,几张桌子,两个灶台,满地的竹签,就这样天天围着一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。那感觉就是一个字:“爽”!平民化的食物是反映古老的民俗风情,“麻辣烫”调出的味丰富多彩,以麻辣烫鲜为特色,辣出四川重庆人的豪爽秉性,烫出三千年的巴渝文明。

二、四川麻辣烫培训内容:
  1.麻辣烫原料及香料的特点及作用;
  2.麻辣 烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;
  3.清油麻辣烫底料的炒制方法;
  4.牛油麻辣烫底料的炒制方法;
  5.清香型麻辣烫底料的炒制方法;
  6.浓香型麻辣烫底料的炒制方法;
  7.不同麻辣烫味型的调制技术;
  8.老油的清洗、提炼技术;
  9.常见菜品的制作、保管、保鲜技术;
  10.常见味碟制作技术;
  11.高汤的制作技术;
  12.菜品搭配禁忌;
  13.麻辣烫店选址技巧;
  14.开店的注意事项及成功法则

三、名小吃麻辣烫技术培训优势:
  1、提供各材料和工具的购买渠道,得到便宜实惠的进货渠道,保证你能轻轻松松地开起自己的店面.
  2、麻辣烫全套制作技术毫无保留地传授,一对一教学,学员全程亲自动手。免费提供材料供学员
  3、签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。

四、后期服务:
  1、老师会根据学员提供的数据,帮助学员分析开店经营的问题,(开店选址、店面装修、经营策略,盈利模式等)为学员提供全方位的创业指导。
  2、学员有任何问题可随时电话咨询。
  3、遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

五、麻辣烫开店模式:
  在繁华街段相信都是很好的选择,关键是店铺的选址位置。繁华街段相信在小区,商业街,学校门口经营都可以。

六、四川麻辣烫套餐组合推荐:
  麻辣烫可以做成火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫等等,同时还可以搭配上酸辣粉、烧烤、奶茶等等的项目一起经营。
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