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利润分析：一盘烤鱼：以草鱼举例，4斤*6元=24元，配菜5元，香料2元，油6元，炭火1元，合计成本38元，则卖价4*22=88元，一天按照销售60条计算，可获利3000元。算上酒水等附属产品利润将更高。
另外烤鱼这一行业没有旺季与淡季之分，一年四季生意异常火爆，依据店铺所处环境和量大小，平均每天消费人数在50-150人左右，人均消费金额在20-28元不等（按人均消费22元计算）每天平均营业额可达到1100元-3300元不等，每月销售额可达到33000元-99000元，除去每月费用平均3000元，每月获利可达30000-96000元，这样每年可获利达到36万元-115.2万元左右。
真炉艺餐饮创业培训学习流程：
(现场考察):到真炉艺餐饮创业培训现场考察尝口味，满意签订包学会正规合同留下学习。
(随到随学):——不限制时间——随到随学——可抽空学习——学到满意为止——3年免费技术升级终身免费复习所学项目。
真炉艺餐饮小吃其他热门培训项目：
牛肉汤培训、各种饼类培训、各种特色早餐早点培训、各种面点培训、各种特色面条培训、各地特色小吃培训、各地特色快餐培训、特色烧烤夜宵培训、特色汤粉类培训、特色四川小吃培训、重庆特色小吃培训、西点冷饮培训、特色卤味培训、特色火锅培训、特色糕点培训等等 有兴趣的可以加老师微信，直接发免费资料给您先了解
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