苏州哪里可以学习麻辣烫 麻辣烫做法培训包教会
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麻辣拌培训课程安排：
主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等原料组成。和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用， 是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味，而且口味可以根据个人喜好来进行调配，还有九叶粉之类的，现在辽宁周边也有相应的麻辣拌出现，随后风靡全国。较早出现在各个中小学校门口，很受学生们的欢迎，现在已经成为街头小巷的美味小吃。
实践操作学习：1.所用器具、设备的使用购置；2. 学习所用麻辣拌的制作及配制方法；3. 麻辣拌所选材及处理方法；4. 制作麻辣拌的全过程，并反复练习；5.各种原料的认识及采购信息；6. 店面选址及经营管理技巧。
理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等；3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训 全程实践操作学习，包教会，学会为止。免费赠送：门店装修设计、菜单设计
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