香气四溢的烧烤配方技术教学就到真炉艺

烧烤学习内容：
菜单：烤荤菜： 飘香羊肉串 香烤猪肉串 香烤鸡肉串 夹烤骨肉相连 烤火腿肠 花式烤香肠 飘香烤脆骨 飘香烤排骨卤烤鸡爪 烤撒尿牛肉丸 烤羊腰 烤羊排 花式烤鸡肫 扎烤鸡腿 排烤鸡心 卤烤鸭胗 烤墨鱼丸 烤腰花 烤牛肚 鲜香烤虾 干香金丝鱼 香辣牛肉串 烤菊花鱼丸 卤烤羊蹄 卤烤鸡头 烤培根卷 生烤活鱼 烤鱿鱼须 烤螺丝肉
花样蔬菜串： 烤波纹素鸡 海带节节烤 烤花纹馒头 烤千张香菜卷 烤齿纹土豆 整烤茄子 烤香菇 夹烤平菇 夹烤金针菇 波纹烤黄瓜 脆香烤藕片 整烤玉米 排烤韭菜 串烤鸟蛋 烤馒头 烤五花肉 烤饺子 烤香干 烤绝代双骄 烤臭豆腐 烤金针菇 烤香菜 烤西兰花 串烤大蒜 烤千张 豆角等，海鲜类：生蚝，扇贝，基围虾，秋刀鱼，花甲，蛏子等等
【培训流程】
1.原材料的选择、初步加工，锡纸的选取
2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。
3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。