美味可口的片皮烤鸭技术哪里学

片皮炭烤鸭培训课程安排：
【培训流程】
1,、提供全套配方
2、原材料选取
3、鸭子的处理；
4、天然香辛料腌制；
5、几十种香料香膏鸭子上色；
6、烤制时间温度控制；
7、面皮制作烤鸭酱制作等。
8  学习期间提供原材料和设备
【培训时间】
 培训时间9:00-5:00学员随到随学，学习时间可自由调配（可每天上午或者下午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定，（不限制时间学习） 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止