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哪里有淮南牛肉汤技术配方培训去哪里学习淮南牛肉汤做法

区域:
苏州 > 常熟
类别:
技能培训
地址:
东吴南路125
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淮南牛肉汤培训课程安排:
牛肉汤、牛杂汤、牛肉粉丝汤、牛杂粉丝汤、牛肉米粉汤、牛杂米粉汤、牛肉百叶汤、牛杂百叶汤、滋补牛筋汤等
实践操作培训内容:
1.牛肉汤原材料、调料、配料的认识;
2.牛肉汤汤底的制作,学习如何用牛骨吊高汤;
3.牛肉的处理;
4.牛肉的卤制,学习卤水的制作;
5.牛肉汤制作全流程及技巧;
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等;
3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训
培训方式:
全程实践操作学习,包教会,学会为止。
免费赠送:门店装修设计、菜单设计

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