去哪里学盐水鸭技术培训盐水鸭技术配方教学南京盐水鸭正宗做法

盐水鸭正宗做法 盐水鸭哪家正宗 盐水鸭制作方法 盐水鸭技术培训多少钱 盐水鸭怎么做   学小吃技术哪家好 盐水鸭技术配方 去哪里学盐水鸭技术   哪里有学盐水鸭技术核心配方

盐水鸭是南京的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有"金陵"别称，故也称"金陵盐水鸭"，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。
南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味佳，名为桂花鸭。
盐水鸭能体现鸭子的本味，做法返璞归真，滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩，常吃盐水鸭还能消肿拒衰老，心血管病患者尤适宜。

盐水鸭培训课程安排：
【培训流程】
1,、提供全套配方
2、原材料选取
3、材料的处理；
4 白卤水的制作等流程 5 学习期间提供原材料和设备
【培训时间】
 培训时间9:00-5:00学员随到随学，学习时间可自由调配（可每天上午或者下午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定，（不限制时间学习） 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止

投资条件：投资开一个卤菜经营店（或摊位），不需要多大的场地面积，因为它不同于餐馆酒店的经营模式，所以开店经营不必要设客厅，只要有几个平方的加工和经营场地即可（具体经营规模也可根据情况可大可小，没有特殊要求），只要学习掌握好加工技术，购置几个炉子、卤桶及零杂辅助小用具（合计几百元开支），将原材料及必须调味品采买到家，1~2人即可加工出售。