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哪里有灌汤小笼包配方小笼包做法

区域:
苏州 > 金阊 > 石路
类别:
厨师培训
地址:
苏州市
企业:
苏州真炉艺餐饮管理有限公司 企业已认证
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我们这边都是零基础教学的,不会限制你的学习时间的,包教包会,什么时候学会什么时候毕业。师傅手把手教学,食材也是我们这边准备的,不需要你去自己购买食材,让你学的放心,学的开心。没有后顾之忧,费用呢也是一次性交费,后期培训不会收取你任何的费用。学杭州小笼包就来真炉艺餐饮培训学校。
【学习内容】
教发面鲜肉馅的小笼包;      
特色:肉质比较细嫩,口感比较鲜美、松软,面皮比较白皙蓬松。
培训和面、揉面、发面、醒面的时间、擀面、包的手法、不同馅料的调配;

【训练过程】
1、杭州小笼包面皮技术学习,怎样合理掌控孝酵发面技术,不同季节发面时间的掌控技术培训;
2、杭州小笼包水处理技术,不能有太多水;
3、 揉面、醒面技术学习;
4、不同馅杭州小笼包的包法学习,手法技巧练习;
5、剩余发面和馅的保存技术,学习店面经营整个流程,教您开店经营管理;
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