中式面点师 滨湖教育

中式面点师，是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。
俗话说“民以食为天”。中式点心、小吃源远流长，今天更是蓬勃发展之势。它登大雅之堂，是高级宾馆、饭店招待贵宾的美食；又深受大众所爱，是人民群众日常之餐。与此同时，高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。

一、培训对象
1.本地城镇登记失业人员
2.农村转移就业劳动者
3.毕业年度高校毕业生（包括本辖区内高校的毕业生）
4.城乡未继续升学的应届初高中毕业生
5.外省、市或本省进入我区务工的劳动者

二、报名条件
初中以上学历；年满18周岁。

三、培训课程
1、职业道德；2、饮食营养知识；3、食品安全知识；4、餐饮业成本核算知识；5、安全生产知识；6、相关法律、法规知识；7、水调面团品种制作；8、膨松面品种制作；9、米制品制作；10、杂粮品种制作。