悦己经济下爆红的面馆集合店 看吾麦道如何闯出一片蓝海

近年来，国内消费者线上“悦己消费”占比已升至57%，综合分析来看，90后、00后已经成为市场消费主体，个性、自我的性格，让他们在消费中更愿意取悦自己，满足自己真实的内心需求。生活中亦是如此，不随波逐流、坚持自我，让他们在衣食住行娱中彰显本色，尤其是在就餐需求上，他们更喜欢为自己喜欢的美食买单，而不是一味的迁就他人。
正因为悦己经济的盛行，集合南北面食特色的吾麦道面馆集合店在面食领域创出一片蓝海，让消费者不为取悦别人而将就，在面馆中都能找到自己中意的面食，这就是吾麦道的创立初衷！
为了在饮食中悦己，吾麦道做出怎样的努力？
我国饮食文化博大精深，光地方特色面食就有几十种，传统面馆大都立足细分品类，比如武汉热干面、老北京炸酱面、陕西油泼面，很少有店能集合各种面食于一店，这就难以满足同时进店顾客的不同饮食需求，比如公司员工一起午餐、家人一起就餐，各有各的口味，意见不统一，难免造成客户流失。
吾麦道除了整合地方特色面，还整合了网红爆款面食，满足食客挑剔的味蕾，再加上炸品小吃、卤味、凉菜、饮品，拓宽产品链，提升门店吸金能力。
为提高门店坪效、提升毛利，吾麦道做出怎样的努力？
传统门店出餐慢、操作流程复杂，顾客点餐后需要等待很久的时间，但是门店的容客率有限，效率低自然会降低翻台率，高峰期接不住高客流，低峰期少流量，盈利值自然差。
吾麦道统一流程化出餐，一个人1小时即可配齐一天的餐，只需煮面、摆菜、浇头，快3分钟出餐，不管顾客点什么样的餐，都能在短时间内完成。
秘制料包操作，小白摇身变大厨，吾麦道搭建成熟供应链，集采供货模式，降低采购成本，缩减人工成本，从而大大提高门店坪效。
为城市运营商轻松创业，吾麦道做出怎样的努力？
创业从来不是容易的事，尤其对于没有经验的创业者来说，从选址、装修、购买设备、开业活动策划中，每一个环节都关系创业成败。为了提高门店存活、助力老板轻松运营，总部一站式创业帮扶，让创业开店不再难，降低风险。
悦己经济下，面馆也在做不断升级，而吾麦道就是悦己经济下迎合大众消费的黑马品牌，为创业者在餐饮红海中闯出一片蓝海！