餐饮小吃培训麻辣小龙虾烧烤海鲜系列

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香辣小龙虾起源于湖南，是湖南的特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们街边啤酒摊的经典小吃。香辣小龙虾，又叫口味虾、麻辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮，口感香辣鲜浓。据考证，虾的营养成分和海虾相当，只是海虾味道更鲜，人们便以为它的营养成分高。
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