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射洪县泰安作坊,作为中国白酒老作坊的代表之一,现存古窖池两处,古井一口,作坊内设施齐全,保存完好,至今仍在正常生产,是中国名酒——沱牌曲酒、舍得酒的发源地。
红楼梦糟房头老作坊,糟房头是地名,位于四川宜宾市。通过考古研究发现,时间可追溯至明中期的酿酒作坊遗址,将红楼梦酒的酿酒史延伸到明代。
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