金达莱：韩国烤肉的制作方法

　　韩国烧烤主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排有名。其肉质的鲜美爽嫩，让每一个品尝过的人都会津津乐道。

　　韩国烧烤的肉事先并末煨好，其味道主要来自于所蘸的汁，不同的烧烤要用不同的汁，吃熏肉、有熏肉的汁;吃烤肉，有烤肉的汁，每种汁都是由十几种调料精心配制而成(各种调料市场上都能买到)。

　　下面简单介绍一下韩国烤肉的做法：

　　材料：牛肉(里脊肉，牛肋间肉)500g

　　佐料酱：酱油4大勺，梨汁4大勺，白糖2大勺，切好的葱3大勺，碎好的蒜1.5大勺，芝麻1.5大勺，香油1.5大勺，松子粉1小勺，胡椒粉少量

　　做法：

　　(1)把里脊肉或肋间肉割成0.5cm大小薄片，并横竖划出刀纹。

　　(2)做佐料酱。

　　(3)把佐料层层放进肉中，并拌匀。

　　(4)把放30分左右的肉放在烤热的烤架儿上烤匀，在强火中烤匀。

　　(5)盛在碗中撒松子粉。

　　金达莱推广时尚新兴的美味健康食品及餐饮文化，打造“美味时尚、快乐健康”的饮食新理念，将酒店经营、生态养殖、咨询管理于一体。地址：沈阳市府大路200号新世纪商务大厦1901，舒适的就餐环境，百余种余种菜品、酒水、尽情享受，是您家庭聚会、团队就餐的理想之地。