金达莱提醒烧烤配啤酒有损健康
夏天是狂欢的季节,尤其对于三五好友相聚而言,狂欢方式之一,莫过于择一处清爽惬意之所喝上几瓶小酒恣情的吃着烧烤了。滋滋作响的香辣烧烤配着解腻爽口的啤酒入口,无不透露着大碗喝酒大块吃肉的原始野性魅力。然而,当我们享受着大块朵硕酣畅无比的烧烤啤酒时,健康问题也随之而来。
啤酒虽好,不能贪杯
啤酒以大米和大麦芽为原料,酒精含量低,并且花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等对身体有益的营养元素,平时吃饭的时候适量饮用对身体是有好处的。但一旦过量,便会适得其反,特别是在吃烧烤时,过量的饮用啤酒会加重细胞功能的破坏,提升患胃炎、肝病、痛风、糖尿病、心脏病、泌尿结石、溃疡这些病的风险,这同样也不是危言耸听,不管是什么类型的酒,喝多了对人体的伤害都是很大的,相信这已经是很多人都知道的尝试了。
烧烤配啤酒更易发胖
啤酒有着“液体面包”之称,能量密度为400卡路里/1000毫升,通常咱们饮用的啤酒为600毫升的包装,也就是说一瓶600毫升的啤酒提供的能量有240卡路里。对于普通人来讲,烧烤时喝一瓶啤酒再吃几根肉串就等于吃了一顿正餐了。正常吃烧烤时喝上一瓶啤酒往往才是前奏,完整一顿吃下了所摄入的能量将我们的身体所需,日积月累,挺着“将军肚”是必然的了。
吃烧烤用啤酒解渴适得其反
吃烧烤时啤酒也被不少人视为解渴的饮料,但事实上,喝啤酒可能反而越喝越渴。因为啤酒在饮用时刚开始可能由于烧烤比较辛辣,入口后啤酒中含有的二氧化碳,会带来清凉舒适感,但啤酒中也含有酒精,一旦它溶于血液后,会刺激肾上腺的分泌,使心跳加快、血管扩张、体表散热增加,从而增加水分蒸发,便引起口干,同时,酒精溶于血液后,会使血液粘稠度增加,迫使血管里的血液必须从血管外组织吸收水分来稀释血液,这也会引起口干。
此外,经过烧烤,食物的性质偏向燥热,加之多种调味品如葱、花椒粉、胡椒粉、姜、蒜等含植物辣素能加速消化,啤酒入肚便会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,这有可能损伤消化道黏膜、影响体质的平衡,使大伙儿吃完烧烤后“上火”。
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