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材料：乌鸡肉500克、荞麦100克、白果100克、芡实60克、车前子30克

调料：生姜2片、红枣5颗、盐适量

做法：荞麦 、芡实、车前子、生姜、红枣（去核）洗净；白果去果核；鸡肉切块洗净。然后将全部材料放入锅内，加清水适量，用文火炖煮3小时，加盐调味即可。