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厨师证出国可用 中式厨师也叫师中式烹调

区域:
沈阳 > 皇姑 > 昆山
类别:
厨师培训
地址:
丽阳商务大厦
依据《中式烹调师国家职业标准》中对中级中式烹调师的​‌‌操作技能要求,通过培训,使培训对象在工作过程中能够做到安全协调操作,能够正确使用和维护保养厨房机械用具,刀工操作姿态正确合理,技法娴熟,能够运用出骨加工技术,能够正确运用前期热处理技术,掌握调味技术,掌握火候,能够运用上浆、挂糊、着衣技术,能够合理盛装菜品,能够制作一般冷菜拼盘,能够使用果蔬原料雕刻成一般花形。 
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