公共营养师考试报名以及就业发展前景简介
公共营养师职业概况
对于打工人来说，每天上班 让人亚健康的问题不是工作，而是“今天吃什么？”
面对花花绿绿图案一个比一个精外卖店，摸着自己日益鼓起的肚子，如何点一份好吃又健康的外卖真的是一门学问！
01职业定义
根据职业标准，公共营养师指从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
02工作职责
1、进行人体营养状况评价、管理和指导
2、进行膳食营养评理和指导
3、对食品及配方进行营养评价
4、进行营养知识的咨询与宣教
一、公共营养师的定义
营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
公共营养师是人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一，主要是从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。
二、公共营养师的产生的原因
1、中国居民由于缺乏有关营养知识指导，不会吃饭，吃出了很多慢性病。
2、社会公众的营养问题关系到我国经济的发展。由于慢性病的发病率逐年提高，造成和社会公众的医疗费的高额支出，同时，因为身体有病，影响了人们的工作能力和智力的发挥，直接影响了社会经济的发展。仅非典期间，我国CDP就降低了0.5个百分点。
3、全球就业、创业市场的需求。日本等发达每三百人就有一名营养师，我国13亿人口，在册营养师不足3000人，并且，一部分已经大龄，退休休息，一部分在医院做临床营养师，从事疾病的。而学校、企事业单位、健身中心、幼儿园、社区等需要普及营养知识的地方普遍缺相关的营养师。仅解决我国居民营养师需求。大约需要400万营养师。一部分具有中西医营养知识和技能的营养师，备受国际营养师市场的青睐。因此，我国公共营养师的培养目标远远超过400万。公共营养师职业的产生促进了我国就业创业工作的发展。
4、职业元素与国际上营养学学术观点提法统一。根据社会对营养师的需求特点，新职业营养师，主要是在学校、企事业单位等医院以外的场所从事营养知识普及等工作需求面很宽。主要是公共营养方面的营养师。
三、公共营养师的职业现状
我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。
公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
公共营养师可以从事的方向
01
美容营养方向
运用营养知识，从事美容营养相关工作， 提供营养饮食达到美容效果。在美容院、 健康保健公司等工作。
02
营养运动方向
为运动员、运动爱好者的提供专业营养健 康咨询，在健身房、体育馆内工作。
03
餐饮营养方向
主要从事餐饮配餐，食谱开发工作，主要在学校食堂、餐饮服务企业工作。
04
食品营养方向
主要从事食品开发、食品营养研究工作，主要在各食品企业工作。
05
社区营养方向
提供社区营养咨询、指导服务，主要在社区医院工作。
06
老人营养方向
针对老人特性，提供营养健康知识咨 询服务，主要在养老院等机构工作。
07
婴幼儿营养方向
针对婴幼儿特性，提供婴幼儿健康知识咨 询服务，主要在月子中心、托儿所、幼儿 园等工作。
08
保健营养方向
运用营养知识，为健康、亚健康等人群提 供营养健康咨询和管理服务，主要在保健 品生产、销售公司工作。
四、公共营养师可以学习的人群
大、中专院校在校学生;医院营养保健科室人员、相关临床科室人员;学校、幼儿园、社区中负责膳食工作或从事营养与健康教育工作的人员;医药、营养保健品、食品、餐饮企业及美容、直销、健身、保险(寿险)等行业人员、高级管家;有志于全职或兼职从事营养健康工作或对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣，希望系统学习者。
五、公共营养师的学习内容
公共营养师学习的内容主要有:基础营养学、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
经过公共营养师专业培训之后，可以学到：
（1）、营养师的思维模式，运用专业知识搭配食物，吃出健康；
（2）、掌握各个年龄阶段人群的营养需求，照顾家人的健康（尤其是家里有小孩和老人需要照顾的）；
（3）、掌握专业营养师必备的2种食谱编制方法；
（4、）学会复杂的食物营养成分计算方法。
报名条件：
1. 具备以下条件之一者，可申报四级// 中级工：
（1）连续从事本职业工作 1 年以上。
（2）具有医学或食品专业中专毕业证书。
（3）经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
2. 具备以下条件之一者，可申报三级// 高级工：
（1）连续从事本职业工作 6 年以上。
（2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 4 年以上。
（3）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 3 年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（4）具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
（5）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作 1 年以上。
（6）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
3. 具备以下条件之一者，可申报二级// 技师：
（1）连续从事本职业工作 13 年以上。
（2）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 5 年以上。
（3）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 4 年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（4）具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 4 年以上。
（5）具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 3 年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（6）具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作 2 年以上。
4. 具备以下条件之一者，可申报一级// 高级技师：
（1）连续从事本职业工作 19 年以上。
（2）取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 4 年以上。
（3）取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 3 年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
培训考评工作实施原则
“五统一原则”
统一培训标准：协会制定统一的培训标准，各培训考评机构按要求组织开展培训
统一组织考核：考试实现统一考评大纲、统一题库。协会组织开发公共营养师培训考核综合服务平台，依托平台统一组织考试。
统一培训教材：培训教材为劳动保障出版社公共营 养师各级培训教材。
统一规范证书：考试通过学员持《公共营养师》证书，作为人员能力素质和营养知识技能的证明，证书编码规则全国统一。
统一人员管理：持证人员纳入协会营养健康领域专业人才库，在协会考核查询。
六、薪资待遇高
与发达相比，我国营养师人才稀缺，市场供不应求，薪资相对应也比较可观。在各大招聘软件上，深圳营养师月收入在6-10k+。营养师从业越久，收入也越高的营养师月薪可达数万元！
公共营养师常见问题
考试题目难吗？
全国统一机考，全部是选择题，考试难度低。
什么人群适合考？
从事营养行业的考证族群；
关注自身及家人健康的人群；
未来计划转行做营养师的人群；
发展规划迷茫的在校大学生；
所以不管你是想提升自己，还是想科学把控家人的健康营养，公共营养师都是你不错的选择！现在开始，就付诸行动吧！！！
对于打工人来说，每天上班 让人亚健康的问题不是工作，而是“今天吃什么？”
面对花花绿绿图案一个比一个精外卖店，摸着自己日益鼓起的肚子，如何点一份好吃又健康的外卖真的是一门学问！
01职业定义
根据职业标准，公共营养师指从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
02工作职责
1、进行人体营养状况评价、管理和指导
2、进行膳食营养评理和指导
3、对食品及配方进行营养评价
4、进行营养知识的咨询与宣教
一、公共营养师的定义
营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
公共营养师是人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一，主要是从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。
二、公共营养师的产生的原因
1、中国居民由于缺乏有关营养知识指导，不会吃饭，吃出了很多慢性病。
2、社会公众的营养问题关系到我国经济的发展。由于慢性病的发病率逐年提高，造成和社会公众的医疗费的高额支出，同时，因为身体有病，影响了人们的工作能力和智力的发挥，直接影响了社会经济的发展。仅非典期间，我国CDP就降低了0.5个百分点。
3、全球就业、创业市场的需求。日本等发达每三百人就有一名营养师，我国13亿人口，在册营养师不足3000人，并且，一部分已经大龄，退休休息，一部分在医院做临床营养师，从事疾病的。而学校、企事业单位、健身中心、幼儿园、社区等需要普及营养知识的地方普遍缺相关的营养师。仅解决我国居民营养师需求。大约需要400万营养师。一部分具有中西医营养知识和技能的营养师，备受国际营养师市场的青睐。因此，我国公共营养师的培养目标远远超过400万。公共营养师职业的产生促进了我国就业创业工作的发展。
4、职业元素与国际上营养学学术观点提法统一。根据社会对营养师的需求特点，新职业营养师，主要是在学校、企事业单位等医院以外的场所从事营养知识普及等工作需求面很宽。主要是公共营养方面的营养师。
三、公共营养师的职业现状
我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。
公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
公共营养师可以从事的方向
01
美容营养方向
运用营养知识，从事美容营养相关工作， 提供营养饮食达到美容效果。在美容院、 健康保健公司等工作。
02
营养运动方向
为运动员、运动爱好者的提供专业营养健 康咨询，在健身房、体育馆内工作。
03
餐饮营养方向
主要从事餐饮配餐，食谱开发工作，主要在学校食堂、餐饮服务企业工作。
04
食品营养方向
主要从事食品开发、食品营养研究工作，主要在各食品企业工作。
05
社区营养方向
提供社区营养咨询、指导服务，主要在社区医院工作。
06
老人营养方向
针对老人特性，提供营养健康知识咨 询服务，主要在养老院等机构工作。
07
婴幼儿营养方向
针对婴幼儿特性，提供婴幼儿健康知识咨 询服务，主要在月子中心、托儿所、幼儿 园等工作。
08
保健营养方向
运用营养知识，为健康、亚健康等人群提 供营养健康咨询和管理服务，主要在保健 品生产、销售公司工作。
四、公共营养师可以学习的人群
大、中专院校在校学生;医院营养保健科室人员、相关临床科室人员;学校、幼儿园、社区中负责膳食工作或从事营养与健康教育工作的人员;医药、营养保健品、食品、餐饮企业及美容、直销、健身、保险(寿险)等行业人员、高级管家;有志于全职或兼职从事营养健康工作或对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣，希望系统学习者。
五、公共营养师的学习内容
公共营养师学习的内容主要有:基础营养学、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
经过公共营养师专业培训之后，可以学到：
（1）、营养师的思维模式，运用专业知识搭配食物，吃出健康；
（2）、掌握各个年龄阶段人群的营养需求，照顾家人的健康（尤其是家里有小孩和老人需要照顾的）；
（3）、掌握专业营养师必备的2种食谱编制方法；
（4、）学会复杂的食物营养成分计算方法。
报名条件：
1. 具备以下条件之一者，可申报四级// 中级工：
（1）连续从事本职业工作 1 年以上。
（2）具有医学或食品专业中专毕业证书。
（3）经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
2. 具备以下条件之一者，可申报三级// 高级工：
（1）连续从事本职业工作 6 年以上。
（2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 4 年以上。
（3）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 3 年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（4）具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
（5）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作 1 年以上。
（6）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
3. 具备以下条件之一者，可申报二级// 技师：
（1）连续从事本职业工作 13 年以上。
（2）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 5 年以上。
（3）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 4 年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（4）具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 4 年以上。
（5）具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 3 年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（6）具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作 2 年以上。
4. 具备以下条件之一者，可申报一级// 高级技师：
（1）连续从事本职业工作 19 年以上。
（2）取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 4 年以上。
（3）取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 3 年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
培训考评工作实施原则
“五统一原则”
统一培训标准：协会制定统一的培训标准，各培训考评机构按要求组织开展培训
统一组织考核：考试实现统一考评大纲、统一题库。协会组织开发公共营养师培训考核综合服务平台，依托平台统一组织考试。
统一培训教材：培训教材为劳动保障出版社公共营 养师各级培训教材。
统一规范证书：考试通过学员持《公共营养师》证书，作为人员能力素质和营养知识技能的证明，证书编码规则全国统一。
统一人员管理：持证人员纳入协会营养健康领域专业人才库，在协会考核查询。
六、薪资待遇高
与发达相比，我国营养师人才稀缺，市场供不应求，薪资相对应也比较可观。在各大招聘软件上，深圳营养师月收入在6-10k+。营养师从业越久，收入也越高的营养师月薪可达数万元！
公共营养师常见问题
考试题目难吗？
全国统一机考，全部是选择题，考试难度低。
什么人群适合考？
从事营养行业的考证族群；
关注自身及家人健康的人群；
未来计划转行做营养师的人群；
发展规划迷茫的在校大学生；
所以不管你是想提升自己，还是想科学把控家人的健康营养，公共营养师都是你不错的选择！现在开始，就付诸行动吧！！！
