伟东天润食品有限公司 馐厨鱼饼

一、蛋白质

优质蛋白来源

馐厨鱼饼的主要原料是鱼肉，鱼肉是蛋白质的优质来源。其蛋白质含量丰富，且氨基酸组成较为平衡，含有人体必需的各种氨基酸，如亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸等。这些氨基酸是人体细胞、组织和器官的重要组成成分，对于人体的生长发育、新陈代谢、免疫功能等诸多生理过程起着至关重要的作用。

例如，对于儿童和青少年来说，充足的优质蛋白摄入有助于骨骼、肌肉的生长和发育；对于成年人，能够维持肌肉量，修复身体组织。

高生物利用率

鱼肉中的蛋白质相较于植物蛋白，具有更高的生物利用率。这意味着人体能够更容易地吸收和利用鱼饼中的蛋白质，减少因消化吸收不良而造成的营养浪费。