品嘗享譽世界的美食印度咖喱

咖喱的分類很多，按國家有印度、泰國、馬來西亞、日本等；按顏色，又有紅黃綠橙白棕之分；不同香料調配也可以創造出不同口味的咖喱。下面我們就介紹一下咖喱的鼻祖-印度咖喱。

印度人對咖喱的熱愛，相信沒有哪個國家可以媲美。在印度根據香料品種、數量、組合方式的不同，就可以將咖喱分為數百種之多，而這也是印度咖喱獨特之處：沒有特定的食譜，烹製過程強調個人創造力，而且味道辛辣且濃郁。

說了那麼多，是不是勾起你對咖喱的慾望呢？想食到正宗印度咖喱，不用自己下廚那麼麻煩，來woodlands印度素食餐廳，品嘗擁有十多年經驗的印度廚師們親自烹飪的印度佳餚，發掘更多來自印度咖喱背後的「秘密」。
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