越来越多的人选择海参进补

随着近几年养生热的推行，很多中老年人甚至是年轻的白领都加入养生的行列，在众多养生方法中，食疗养生是较健康、较简单的养生方式，人们在日常饮食中适当吃一些利于身体的食物，就能很好的达到养生效果，比如现在越来越受人们欢迎的海参。

海参又被称为“海中人参”，据《本草纲目拾遗》记载:海参,不仅品质佳,且药性甘温,具阴,生脉血,治下痢及溃疡等。

海参可谓是保健养生之佳品，海参营养价值很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，钙357毫克、磷12毫克，铁2．4毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，，疲劳，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。除此之外，海参可以预防和抑制肿瘤细胞的生长，还起到、的作用。

我们就需要了解什么样的海参才能被称为好海参，深圳宫品海参的负责人说好的海参应该满足下面3个条件：
⒈北方海域水温低，极其适合海参生长，其产地主要是山东威海、青岛、烟台和大连等地，因为北方是海参原产地，所以产地在北方的海参才是好的海参
⒉目前海参分为底播增殖野生海参和圈养海参，由于国内对海参需求量大，这也导致野生海参处于供不应求状态，而随着海参养殖业的发展，市面上出现了越来越多的养殖海参冒充野生海参。
⒊鲜海参的由于不易保存的特性，所以一般都会制作成干海参，其中分为淡干海参、盐干海参和糖干海参。而淡干海参由于含盐量低，没有添加物质，营养保留完全，所以质量是较好的。

深圳宫品海参负责人建议，一般购买海参都前往品牌海参店进行购买，在海参品质上能有保障。