有机生活之衣食住行
有机生活,需要我们每个人唤醒自己内心对美好的那份质朴的渴望。
有机生活之“食”:不只是有关人的健康
许多人听到有机生活的个联想就是“吃有机的食物”,这确实没错,但什么是“有机”的食物,却常常各说各话。例如,“有机农业就不能使用农药”这句话对吗?其实是不对的,部分有机认证机构是认可使用“生物农药”的。又如,“用有机肥栽培就没问题吗?”肥料中过高的氮会让许多蔬菜累积过多的硝酸盐,并经过加热转化为亚硝酸盐。一方面有科学报告指出亚硝酸盐会转化成致癌物质;但在2004年10月号的《科学人》杂志上有另一篇报导却指出,硝酸盐其实是“人体抵御机制的一部份”……
为何会有这么多的困扰产生呢?原因来自于我们只看见事件的单一面向——纯粹只追求“人的健康”——而造成的。仔细想来,是不是除了“人”的健康外,在追求有机生产的同时,我们更应该试着去关心这些“生产食物”的农民们的生活,以及食物生产的过程是否会对环境造成不当破坏?
有机生活之“衣”:亲近自然、懂得惜物
多选择棉、麻、丝等自然材料所织就的衣物。因为自然材质的衣物可以让我们的皮肤更方便呼吸。而如果你想穿出自己的品味,其实除了之外,你更应该在乎的,是那些手工缝制、用天然染料的植物染衣饰,因为它们更能凸显你的特质与个性。
有机的事物能让人感情,至今笔者仍会想念多年前拥有的一条纯棉质牛仔裤,除了不变的舒服触感外,天然材质随着时间推移而老化、褪色(呈现出另一种自然的美感)的特性,其实会让人学会“‘物’的珍惜”。
有机生活之“住”:让建筑绿色环保
近年来台湾也开始积极推动“绿建筑”或“永续建筑”;在九二一地震后,在南投信义乡潭南村曾有一位德国建筑师在那里办了一个协力造屋的活动,用原始的建筑材料“泥土与木头”,搭建了一幢充满异国风味的美丽建筑。虽然水泥与钢骨让我们完成许多建筑奇观,但基于人性,每个人都不会反对他喜欢“木头的触感”远胜于“冰冷的钢铁”。
在有机生活上,我们不只考虑建筑材料的永续性(木头可透过种植而再生,但钢铁却是有限的),还应考虑材料和人的亲密性。虽然铁、木头和石头都是自然素材,但是因为木头与石材的化学成分和形态没有经过过分的改变,即使在裁切后仍能保有自然的纹路,在美学的观点上远比钢铁更让人容易喜爱。
此外,永续建筑也强调内部装修材料的环保、使用可持续的新型能源、合理设计结构以达到冬暖夏凉的节能目的,以及与周围的环境融为整体等要求。而即便对于普通的住房,也可以通过适当的改造来实现节能环保。
有机生活之“行”:节省能源、强健身心
我们不仅应多搭乘公共交通工具,也应多用自己的“力量”移动(例如散步、登山、单车、独木舟、溜冰……)。前者,让我们节省能源的消耗;而后者,让我们的身体藉由劳动而变得更健康。
但更重要的是,透过较为纯朴(人力)的方式移动,可以让我们更关注到生活中的环境及变迁。不久前在离开西藏的四千多米海拔的公路上,看着那些努力用双脚踩着单车踏板(有些还边吸着氧气桶)和我们反方向前进的年轻人,同车的一位朋友说:“能骑上青藏高原,以后还有什么能难倒他们呢!”
用自己的力量完成,是有机生活的高道德标准。
有机生活—对美好自然及生命和谐的热烈追求
聪明如你,应该试着去理解,有机生活从来就不是一种环保责任和观念压迫,它其实是反映着我们与生俱来对于美好自然及生命和谐的热烈追求。而试着思索一碗白饭或马铃薯浓汤的来由——想象农人,以及他的稻禾和马铃薯是如何辛苦地从土里汲取养分,经历过台风、干旱与虫害——有助于你学会有机生活中重要的精神:“对生命、他人、大地满怀感恩。”
生命之美
干净的生存环境、幸福、快乐、健康的每一天,这些难道不是我们每个人都想要的吗?虽然有机生活在“食衣住行”这么多方面都有细致的讲究,一下子转变还有很大难度,但是我们完全可以从容易的那一方面做起,一点点地慢慢去反思、去改善。而大环境的改变,总是由微小的努力汇聚而成。有机儿童酱油
有机酱油指采用有机农作物为原料酿制的酱油。有机酱油含有浓郁的酱香和脂香,是一种不可多得的上等调味品,适合于蘸食,红烧,调馅,做汤,炒菜等。是经国家有机食品机构认证的有机食品,比绿色食品更纯净,更健康。含有浓郁的酱香和脂香,是一种不可多得的上等调味品。
有机儿童酱油精选优质有机大豆、小麦为主要原料,天然酿造而成,低温制曲、经过杉木桶十二个月恒温发酵,蛋白质溶解率高,盐分含量低,能产生足够的酯醇类物质,合成大量对人体有益的氨基酸、碳水化合物与矿物质。营养丰富,口味纯正鲜美,可直接用于宝宝食用米饭、稀饭、面条、蛋汤等佐餐调味,增加食欲,丰富营养。儿童酱油,订购有机儿童酱油,点击右上角购买链接吧!
有机蔬菜:www.hng***
有机生活之“食”:不只是有关人的健康
许多人听到有机生活的个联想就是“吃有机的食物”,这确实没错,但什么是“有机”的食物,却常常各说各话。例如,“有机农业就不能使用农药”这句话对吗?其实是不对的,部分有机认证机构是认可使用“生物农药”的。又如,“用有机肥栽培就没问题吗?”肥料中过高的氮会让许多蔬菜累积过多的硝酸盐,并经过加热转化为亚硝酸盐。一方面有科学报告指出亚硝酸盐会转化成致癌物质;但在2004年10月号的《科学人》杂志上有另一篇报导却指出,硝酸盐其实是“人体抵御机制的一部份”……
为何会有这么多的困扰产生呢?原因来自于我们只看见事件的单一面向——纯粹只追求“人的健康”——而造成的。仔细想来,是不是除了“人”的健康外,在追求有机生产的同时,我们更应该试着去关心这些“生产食物”的农民们的生活,以及食物生产的过程是否会对环境造成不当破坏?
有机生活之“衣”:亲近自然、懂得惜物
多选择棉、麻、丝等自然材料所织就的衣物。因为自然材质的衣物可以让我们的皮肤更方便呼吸。而如果你想穿出自己的品味,其实除了之外,你更应该在乎的,是那些手工缝制、用天然染料的植物染衣饰,因为它们更能凸显你的特质与个性。
有机的事物能让人感情,至今笔者仍会想念多年前拥有的一条纯棉质牛仔裤,除了不变的舒服触感外,天然材质随着时间推移而老化、褪色(呈现出另一种自然的美感)的特性,其实会让人学会“‘物’的珍惜”。
有机生活之“住”:让建筑绿色环保
近年来台湾也开始积极推动“绿建筑”或“永续建筑”;在九二一地震后,在南投信义乡潭南村曾有一位德国建筑师在那里办了一个协力造屋的活动,用原始的建筑材料“泥土与木头”,搭建了一幢充满异国风味的美丽建筑。虽然水泥与钢骨让我们完成许多建筑奇观,但基于人性,每个人都不会反对他喜欢“木头的触感”远胜于“冰冷的钢铁”。
在有机生活上,我们不只考虑建筑材料的永续性(木头可透过种植而再生,但钢铁却是有限的),还应考虑材料和人的亲密性。虽然铁、木头和石头都是自然素材,但是因为木头与石材的化学成分和形态没有经过过分的改变,即使在裁切后仍能保有自然的纹路,在美学的观点上远比钢铁更让人容易喜爱。
此外,永续建筑也强调内部装修材料的环保、使用可持续的新型能源、合理设计结构以达到冬暖夏凉的节能目的,以及与周围的环境融为整体等要求。而即便对于普通的住房,也可以通过适当的改造来实现节能环保。
有机生活之“行”:节省能源、强健身心
我们不仅应多搭乘公共交通工具,也应多用自己的“力量”移动(例如散步、登山、单车、独木舟、溜冰……)。前者,让我们节省能源的消耗;而后者,让我们的身体藉由劳动而变得更健康。
但更重要的是,透过较为纯朴(人力)的方式移动,可以让我们更关注到生活中的环境及变迁。不久前在离开西藏的四千多米海拔的公路上,看着那些努力用双脚踩着单车踏板(有些还边吸着氧气桶)和我们反方向前进的年轻人,同车的一位朋友说:“能骑上青藏高原,以后还有什么能难倒他们呢!”
用自己的力量完成,是有机生活的高道德标准。
有机生活—对美好自然及生命和谐的热烈追求
聪明如你,应该试着去理解,有机生活从来就不是一种环保责任和观念压迫,它其实是反映着我们与生俱来对于美好自然及生命和谐的热烈追求。而试着思索一碗白饭或马铃薯浓汤的来由——想象农人,以及他的稻禾和马铃薯是如何辛苦地从土里汲取养分,经历过台风、干旱与虫害——有助于你学会有机生活中重要的精神:“对生命、他人、大地满怀感恩。”
生命之美
干净的生存环境、幸福、快乐、健康的每一天,这些难道不是我们每个人都想要的吗?虽然有机生活在“食衣住行”这么多方面都有细致的讲究,一下子转变还有很大难度,但是我们完全可以从容易的那一方面做起,一点点地慢慢去反思、去改善。而大环境的改变,总是由微小的努力汇聚而成。有机儿童酱油
有机酱油指采用有机农作物为原料酿制的酱油。有机酱油含有浓郁的酱香和脂香,是一种不可多得的上等调味品,适合于蘸食,红烧,调馅,做汤,炒菜等。是经国家有机食品机构认证的有机食品,比绿色食品更纯净,更健康。含有浓郁的酱香和脂香,是一种不可多得的上等调味品。
有机儿童酱油精选优质有机大豆、小麦为主要原料,天然酿造而成,低温制曲、经过杉木桶十二个月恒温发酵,蛋白质溶解率高,盐分含量低,能产生足够的酯醇类物质,合成大量对人体有益的氨基酸、碳水化合物与矿物质。营养丰富,口味纯正鲜美,可直接用于宝宝食用米饭、稀饭、面条、蛋汤等佐餐调味,增加食欲,丰富营养。儿童酱油,订购有机儿童酱油,点击右上角购买链接吧!
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