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观澜紫金八刀汤培训学校

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深圳 > 宝安 > 观澜
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深圳市创富餐饮管理有限公司 企业已认证
紫金八刀汤培训,八刀汤培训费用,猪杂汤的做法培训,紫金八刀汤技术培训,热线电话:137-150-652-33 刘老师,深圳创富现场实地培训,师傅手把手教,学员亲自动手做,饭食免费,什么时候学好什么时候走。八刀汤是紫金的招牌汤,是由猪身上八个精华的部位包括猪心、猪腰、猪肝、猪粉肠、猪肚、猪肺、猪胰脏、瘦肉等等熬成的汤。

八刀汤是一道色香味俱全的汉族名点,属于粤菜系。广东紫金县的“八刀汤”,算得上是客家人对猪的完美演绎。“八刀汤”是对着用黑麦草、番薯叶喂养的紫金蓝塘猪的八个部位,分别切割一刀,切下的猪件精华,在上面洒放少许的盐花、胡椒粉、味精,倒入山泉开水里,加盖,煮十分钟,掀锅盖,见猪件精华绽开如花,盛进葱花垫底的大汤碗即可。在煮灼汤时,绝不准搅动翻转猪件精华,以免破坏猪件的爽脆口感。

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培训电话:137-150-652-33 (微信同号)    Q Q:225-9173-296  刘老师

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