松岗正宗四川麻辣烫的配料配方

正宗四川麻辣烫培训班，哪里学正宗四川麻辣烫，小吃麻辣烫技术培训，麻辣烫的做法大全，热线电话：137-150-652-33 刘老师，深圳创富餐饮由名师现场一对一手把手实践教学,包教包会! 以前吃骨汤麻辣烫的很少，现在，吃骨汤麻辣烫的一年四季都很多，特别到了秋冬季节消费者就骤然多了起来。晚餐时分若想吃麻辣烫，不仅需要排队，有时甚至还得等很久，由此可见骨汤麻辣烫的受欢迎程度。有人说，小锅的骨汤麻辣烫吃的是情调，大锅的骨汤麻辣烫吃的是热闹，无论是情调还是热闹，在严夏或冷冬里，骨汤麻辣烫永远是人们心中那抹暖暖的阳光，热乎乎的感觉温暖全身。

实际操作内容：
1.四川麻辣烫经营器具、设备的配制及使用。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.培训麻辣烫调味酱、麻辣酱制作。
4.培训麻辣烫料油的制作。
5.培训素菜的处理方法与技巧。
6.培训肉料的腌制及处理方法。
7.培训材料的处理方法。
8.培训麻辣烫调料的的制作及保养。
9.培训四川麻辣烫的制作方法与经营模式。
10.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。
11．投资预算分析及风险回避，店面经营方法与管理。

麻辣烫生意的利润能达到70%以上，进入麻辣烫店消费的大多数都是收入不高的社会底层，也就决定了他们的消费能力有限，如果你的菜品定价过高直接会影响他们的消费心理。同样的东西完全可以订出不同的价位，记得一点：你要灵活的掌握着所有的主动权!比如一串穿5片蔬菜叶子的素菜别人卖5毛，你完全可以改成穿1片蔬菜叶子卖1毛或穿2片叶子卖2毛，这样你的消费者就会模糊认为你卖的比别家更便宜，从而激发了他们的消费欲望。

深圳培训地址：深圳市宝安区石岩镇松白路2941号翡翠公寓3楼

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