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深圳石岩肉丸培训哪里学

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深圳市创富餐饮管理有限公司 企业已认证
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猪肉丸、牛肉丸、牛筋丸起源于梅州客家,发扬于珠三角.据史料记载,自晋朝末年开始不少中原汉人南下迁徙,形成了早期客家民系,后来部分汉人继续东进福建或南迁广东等地。为逃避中原战乱、饱受迁徙之苦的客家人,期盼着太平盛世,渴望举家团圆,永享安乐宁和,特地制作了一道地方特色突出且带有浓厚喜庆色彩的风味美食,那就是圆圆的客家肉丸
客家肉丸用爆炒、煮汤、打火锅都可以,香喷喷、热腾腾的香气扑鼻,味道鲜美可口。过去,客家肉丸都是家制自用,作为当地客家人庆贺传统佳节和婚嫁寿诞喜庆时,宴请亲朋好友的一道传统大菜。如今,客家肉丸作为客家地区有名的风味小食,已经大量进入饮食消费市场,招徕着来自天南海北的食客。
许多市民对传统的客家美食仍然流连忘返。特别客家肉丸口感劲爽、味道鲜美,大家品尝之后都禁不住想再次一饱口福。
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