深圳在罗湖站附近学蛋糕0基础教学

  课程适用对象：
1.对裱花行业感兴趣，没有基础的初学者；
2.想开一间高端蛋糕手工坊的人群；
3.想作为裱花技师就业的人群；

【课程特色】：
90%的实际实操+5%理论+5%的复习=100%的成功

【课程内容】：
裱花基础：奶油打发程度及打发技巧；刮板及三角刮刀的使用技巧；裱花理论知识讲解；
抹面系列：直胚、圆胚、方胚、心形胚、异型胚、芭比胚、双层胚抹面
花边系列：贝壳边、水滴边、祥云边、裙边、编花篮、曲奇玫瑰
花卉系列：百合花、旋转玫瑰、康乃馨、五瓣花
巧克力配件制作：心形、树叶形、切件，巧克力模具使用，小熊，巧克力插牌制作方法

  整体蛋糕系列：
①、淋面滴落蛋糕：果膏淋面
②、异型胚：小汽车、芭比、寿桃
③、卡通蛋糕：小熊、叮当猫
④、多层蛋糕
⑤、花卉蛋糕
⑥、欧式水果蛋糕教学、裸蛋糕的制作
⑦、创意场景蛋糕：托马斯、冰雪奇缘、皇冠蛋糕、Hello kitty 卡通蛋糕
⑧、动物奶油教学
⑨、数字蛋糕

  慕斯芝士类小甜点：
①、咸奶油盒子蛋糕
②、蓝莓冻芝士
③、抹茶慕斯
④、木糠杯
⑤、酸奶慕斯
⑥、芒果慕斯
⑦、菠萝鸡尾酒流心慕斯
⑧、南瓜慕斯