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薄饼比萨,新思味甜品培训教你正宗意大利风

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薄饼比萨,新思味甜品培训教你做出正宗意大利风。
提起意大利美食,想必你脱口而出的就是比萨,但正宗的意大利比萨却并不常见。熟知的必胜客、棒约翰都是美式比萨,意大利比萨与它大的区别就是“薄饼”,且口味更加传统。
新思味甜品培训为您介绍,正宗的意大利比萨使用番茄和芝士作主要原料,旨在让食客深刻体会芝士本身的味道。此外,薄脆的意式比萨在出炉切块时,必须伴有香脆声音哦!
准备材料:比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇

调料:盐、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油步:和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。后弄成面团,放置20分钟发酵。

第二步:等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块。盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进考盘,注意中间薄,边缘厚,这样比萨才有边。

第三步:抹上比萨酱,可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。

第四步:用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上,要多哦,这样才好吃。

第五步:烤箱预热220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把奶酪烤糊。香喷喷的比萨就出炉了。
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