深圳/龙岗烧腊的做法
烧腊做法
1两三斤重的腩肉，刮干净猪毛，用针“吉”猪皮，越多越好
2反转猪肉，用刀割几刀平行直纹，用味精盐混和五香粉胡椒粉，混和后的调味料看上去有点似三合一咖啡粉淡少少的样子就可以
3在腩肉肉的一面擦均匀调味料，猪皮只要用手剩余的调味料抹一下就可以，腌它大半天
4猪皮大滚水淋熟，肉轻轻淋下变白就可以。（可放进平底的锅子里面加水煮）之后吊起吹干水份（特别系猪皮可以用风扇重点吹干至有点干硬，才可以正式烧焗）
5不够两吋厚的肉，应该180度焗35分钟.，看皮的情况，用扫扫上生油，隔一段时间再扫（扫油可以另皮的温度上升，因而爆裂，如果起大泡泡像起瘤，就是用长针“吉”穿，用小刀按平，得小不要让油弹到，后段时间焗皮时不够火再加火，用多20分钟就应该可以做好。
·随着现代社会生活节奏的加快，人们对营养健康、干净卫生、方便快捷的饮食需求越来越大，我国每年饮食市场近千亿。
烧鸭现在在广东市场刮起一道狂热的风潮！是创业致富的好项目,开个烧腊档口要不了多钱！投资小，利润大，操作起来简单，地段也选择也很重要！还有重要的一点就是选择好的烧腊技术培训中心，才能学到好的的烧腊技术，好技术才会做出好味道，味道好才会留住回头客。烧腊分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。
为什么要创业？为什么要学技术？
2015年10月8日，华为、中兴一级供应商福昌集团破产倒闭，4000名维权员工冲到区政府讨要说法，在全国范围造成了轰动性的影响。像福昌这样的高科技企业都无法在龙岗生存下去的残酷现实，揭开了龙岗产业空心化的冰山一角。其实，近年来龙岗倒闭的高科技企业不在少数。
2015年3月12日，拥有2000员工的深圳中天信实业有限公司无限期停工，引发近千工人聚集在公司大门前示威。2014年底全球“”的半导体公司之一，意法半导体龙岗厂的关闭，更是给一心引进高新技术产业的龙岗重重一击。
机器人工厂时代
东莞被称为“世界工厂”，但是随着人力成本的增高，外资往印度、越南等国家外移。东莞企业对技术改造的需求越发强烈。从去年开始，东莞连续三年每年安排2亿元财政专项资金支持企业技术改造，推进企业“机器换人”行动。
机器人进村，哪些人将被无情碾压？
机器从高度操作化的工作开始入侵。牛津大学提供的数据：
1.农民(被取代的概率是98%)
2.服装销售(80%)
3.超市工作人员76%5.
4.开大卡车的人(82%)
5.操作农用机械的人(96%)
6.电子产品生产线员工(94%)
7.低技术含量实验室工作(99%)
8.信贷员（98%）
9.前台接待员和信息类人员，导购（96%）
10.法律助理和初级律师（94%）
11.零售行业导购员（92%）
12.出租车司机、专职司机（89%）
13.保安（84%）
………………
加上机器人不会“喊累”、不会“休息”、不会“旷工”，生产可以三班倒，而且机器人的精度比人工更加高，技术和效果也更高，可以根据企业的生产进度和需要，按时按量做出生产。
你了解趋势吗？你还在守着动动手打打卡就能领到工资的工作吗？随着社会的进步，科技的发展，以及市场竞争的白热化，趋势会告诉你，不学习就跟不上趋势，不改变就将被淘汰。
优顿向广餐饮培训学校，是一家专注于技能培训、信息服务、品牌培养、开店指导、营销策划为一体的专业机构。学校拥有一支技艺精湛、专业水平高的队伍，确保每一位从优顿向广出来的学员能够快速掌握技能，更能够在较短的时间内实现自己的创业梦想。要创业找优顿向广；要技术来优顿向广；要当老板来优顿向广！优顿向广乃是菓巢奶茶，利园、烧鹅王烧腊，福庆堂凉茶饮品等多家连锁机构的启蒙学校，小型创业及连锁店的摇篮！
深圳市一家正规注册餐饮培训机构！
优顿向广职业餐饮培训是悠顿控股旗下餐饮培训品牌，是深圳市一家获得人力资源与社会保障部办学许可资质、正规工商注册的专业餐饮服务公司，是市社会建设局、劳动就业办公室、总工会重点扶持项目单位，同时也是政府、企业再就业培训指定培训机构。自成立以来一直专注于为餐饮行业提供技能培训、信息服务、品牌培养、开店指导、营销策划、创业投资咨询为一体整店输出服务。
培训项目包括：
奶茶培训
汉堡培训
甜品培训
小吃培训
烧腊培训
肠粉培训
包子培训
卤水培训
小炒培训
鸡煲培训
烤鱼培训
烧烤培训
石锅鱼培训
煲仔饭培训
猪肚鸡培训
砂锅粥培训
麻辣烫培训
酸辣粉培训
原味汤粉培训
醉鹅火焰系列培训等等
郑重承诺：以上项目的培训确保种类齐全、口味独特、教学过程不打折扣、包教包会。以上培训可以请你先亲临现场，免费品尝感觉满意后再交费学习。保证教到你真正的技术，直到学会为止！
各项目详情，可致电咨询。或添加公众号“向广优顿餐饮管理”。
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1.关注餐饮市场“”动态，把握前沿商机。
2.了解优顿向广餐饮培训，免费品尝美食体验学习。
3.了解优顿向广“”活动，赢奖品赚积分，就有机会免费学技术。
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1两三斤重的腩肉，刮干净猪毛，用针“吉”猪皮，越多越好
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3.超市工作人员76%5.
4.开大卡车的人(82%)
5.操作农用机械的人(96%)
6.电子产品生产线员工(94%)
7.低技术含量实验室工作(99%)
8.信贷员（98%）
9.前台接待员和信息类人员，导购（96%）
10.法律助理和初级律师（94%）
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12.出租车司机、专职司机（89%）
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小炒培训
鸡煲培训
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猪肚鸡培训
砂锅粥培训
麻辣烫培训
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