吃麻辣香锅如何避免上火

　麻辣香锅（www,han***）是今年年来比较流行的美食，很多年轻人周末都要吃上一顿麻辣香锅。但是因为麻辣香锅底料的原因，不可避免的造成了经常吃容易上火。如何吃麻辣香锅才能不上火呢？小编总结了几个方法，可以帮助大家尽情的享用美食。

　　1、多吃新鲜的水果

　　新鲜的水果蔬菜给我们人体提供丰富的维生素、矿物质以及一些利于人体健康的植物化学物质，补充足够的维生素矿物质，让机体的细胞更加活跃，进行正常的能量代谢，上火的不易发生。并且新鲜的水果中大部分都含有大量的水分子，可以有效促进肠道的良性运转。需要注意的一点就是，在饭后半小时内，尽量不要食用水果，以免影响消化系统的运转。

　　2、辣椒选择一定要新鲜

　　原因有二：其一，新鲜的辣椒比干辣椒富含更多维生素，维生素的摄入可以减缓人体上火的情况。其二，新鲜的辣椒要含有更多的水分，并且，新鲜辣椒相对于干辣椒来说，更占分量和面积，无论是在盘子里还是在胃里，都可以间接地减少食客对食物的摄入。

　　吃麻辣香锅如何避免上火？

　　3、选择菜品时，尽量选择新鲜的蔬菜

　　新鲜蔬菜含有更多维生素，可以起到缓解人体上火的效果，需要注意的是，请选择一些吸油少的蔬菜，以免因为食用吸油较多的蔬菜，而吞入大量的油水，从而增加肠胃消化负担，也增大了吃麻辣香锅上火的风险。

　　4、吃麻辣香锅时，要多喝水，少喝饮料

　　没有一款比白开水更好的饮料，解渴、降火的效果，都比饮料好很多，如果非要点饮料，就点鲜榨果汁、现磨豆浆、淡茶水，都不错，那些甜饮料能不喝还是不喝吧。鲜榨果汁富含维生素，也可以减轻上火的。在吃辣椒的时候一定要多喝水，可以减轻上火的。

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