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近年来随着传统美食越来越受国人青睐，美食节目“舌尖上的中国”“十二道锋味”专门对盆菜进行了专题。香港影星“周润发”先生60大寿选择到元朗吃传统盆菜庆生，菜式丰盛，吃尽围村风味。

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盆菜是一道广东省的特色传统名菜，属粤菜菜系。 [1] 起源于南宋末年，细吃有先后，细持有讲究，既经济又方便，好友共聚餐既简单又快捷。现今几已成为香港饮食文化的标志。制作盆菜的材料相当丰富，古代所用的材料较少有八样，包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、炆鸡、鱼球和猪肉。

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