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企业尾牙盆菜宴会上门制作 大盆菜的吃法 年会大盆菜

区域:
深圳 > 龙岗 > 横岗
地址:
深圳市龙岗区横岗镇荷坳金源路19号
类别:
韩国料理
特色:
巴西烧烤 大盆菜 围餐 冷餐 茶歇会
企业:
旺和(深圳)饮食文化发展有限公司 企业已认证
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大盆菜是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系。起源于南宋末年,细吃有先后,细持有讲究,既经济又方便,好友共聚餐既简单又快捷。现今几已成为香港饮食文化的标志。制作盆菜的材料相当丰富,古代所用的材料少有八样,包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、炆鸡、鱼球和猪肉。

" 大盆菜 " 将菜分灶锅煮成 10 多种味,然后分层次盛聚在同一大盆内,一层一道菜,一菜一品味。下面是萝卜, 然后是猪皮、鱼饼、冬菇、香芋、鱿鱼干、 肉丸,墨鱼丸,咸鸡,烧鸭,扣肉、炸鲜门鳝,后还有炸生蚝。素菜多放下面,吸收荤菜的精华,所以特别好味道。

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公司地址:深圳市龙岗区横岗镇荷坳金源路19号
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