艺鼎餐饮设计餐厅咖啡厅的设计怎样布

一般所说的餐饮设计指的是餐饮内部空间设计，而餐饮店主要都是由饮餐区、厨房、卫生设施、衣帽间、休息室等几部分构成的。那么不同的餐饮空间设计布局方面有什么不同的呢？下面，深圳市艺鼎装饰设计有限公司就大家来看一下！

1.西餐厅
西餐厅是餐饮中较为常见的一种，他和中餐不太一样，主要是体验异国情调为目的而设计的，所以西餐厅在设计布局上选用的都是较为规整的方式，当然酒吧柜台是每个西餐厅不可或缺的一部分 。
在空间上西餐厅一般层高比较大，在设计方面一般会采用一些大型绿化作为空间的装饰与点缀，起到空间的限定作用。
西餐厅大厅中一定要设置表演台，就餐区有大厅和小室组成，小室中不设表演台。西餐厅空间可设分散座、厅座、卡座以及包房等合理布局。
2.自助餐厅
自助餐是一种自由的就餐方式，撇开菜品不说，就拿自助餐厅的空间布局方面来说，自助餐就餐区是整个餐厅重要的一环，如何设计才能让更多的人吃到美味佳肴呢？我们经常看到自助餐厅里有一个“O”型就餐台，又称鸟台，食物摆放一圈不停地旋转，人就围绕着餐桌而坐，想吃什么就可以拿什么。这样的自助餐厅设计不仅不突兀又能满足每一位客人的需求，所以也就越来越多了。

3.咖啡厅
咖啡厅设计布局是要讲究情调的，不同的意境给人不一样的风味，对咖啡厅来说一花一草都是有讲究的。在咖啡厅内外以及门厅、走廊处摆放高林巨树，转角、茶几、花架布置花卉盆景，高一点的档次摆放插花艺术作品。一个有个性、有特色的咖啡厅这样的布局是很重要的。
看完之后是不是也觉得不同的餐饮的布局设计也是有很大的学问的？餐饮设计只有根据不同行业的不同需求来合理布局，才能让更多的客户青睐，越来越好。