真手工红薯粉身上的三大标签

红薯粉，相信有很多的人都是非常爱吃的吧，其实红薯粉在我们的生活当中是一种非常常见的粉条，红薯粉也是由红薯制作而成的，而且看上去就像是灰色的长条状色泽看上去也是精油剔透的，煮好之后吃上去更是特别的筋道，所以现在有很多的人都是非常喜爱吃红薯粉的。

红薯粉虽然好吃，但是现在市场上售卖的红薯粉很多事都是以次充好的，没有经验的人是很难分辨出来真假的，许多的假红薯粉不但在原材料上动手脚，所以如何挑选正宗的红薯粉呢！

一、看外观
纯正的红薯粉，是肉眼可见的颜色均匀，表面没有斑点以及白色的粉末！好的红薯粉是透明的，有光泽的，当然不排除有些红薯粉会因为原材料的原因，略微的发黄发灰。

二、看韧性
一般来说，正宗的红薯粉韧性都不会大，晒干以后就会变脆，因此折一折就会断！它晒干之后不易返潮！

三、看面疙瘩
这是简单的一个方法，因为纯正的红薯粉是很难被水搅拌均匀的，所以，不管用了多大的气力，真的红薯粉里面或多或少都会有一些小面疙瘩，而假的红薯粉里面有其他淀粉的添加，是很难有面疙瘩的。

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