安鑫日用教你怎么选青花瓷菜盘家用陶瓷盘子

每天都在用的“菜盘”要怎么选？选陶瓷餐具时尽量不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。应

选择装饰面积小的釉下彩或釉中彩的餐具，一般不要选择装饰色彩非常鲜艳的餐具。对釉上彩瓷，很容易用目测

和手摸来识别，凡画面不及釉面光亮、手感欠平滑甚至画面边缘有凸起感的要慎购。在这里也建议陶瓷餐具生产

厂家在生产碗时，尽量减少内壁的彩绘，降低重金属析出到食物中的风险。

买回来的陶瓷餐具，先用食醋加10倍的水浸泡2-3小时然后煮沸，这样可以析出有毒重金属，降低陶瓷餐具对人

体的潜在危害。

鉴于陶瓷餐具盛放酸性食品或液体的时间越长，温度越高，就越容易溶解出重金属物质，不主张长期用陶瓷餐具

存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。

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