一起茶软欧包

当欧包遇上一起茶，它就变成了软欧包。 一起茶作为网红茶饮店，店里网红单品无数。而软欧包就是其中一种。 那么，所谓的软欧包，究竟有什么奇特之处呢？先给大家科普一下，什么是欧包，什么是软欧包。 “软欧包"即松软的欧式面包，欧式面包是欧洲人的主食，具代表的有法国的长棍面包等。一般来说，欧包都是个头较大，份量较重，表皮金黄而硬脆，面包内部组织没有海绵似的感觉。欧式面包口味多为咸味，且很少加糖和油，非常健康营养，这是欧式面包相对国内面包来说大的区别。   不同于口感软糯、以甜为主的日式面包，欧式面包份量厚实，口感外脆内韧，以高纤、低糖、低油、低脂为特点，注重谷物的天然原香。可以说，”软欧包“其实就是吸收了二者的长处，外硬内软，是一种更适合中国人口味的面包。   一起茶推出的每一款面包，均源自欧州面包制作理念，近年来在此基础上，结合本土顾客的喜好，研发并推出软欧包系列产品，拥有健康的同时，又兼具了美好的口感。 为了呈现口感，一起茶采用天然酵母+老面发酵，天然酵母能使面粉充分吸收水分，熟成时间长，并由多种有益菌培养而成，调节肠胃，健康肠道的同时，更由于在烘焙时，每一种菌都会散发不同的香味，面包的风味会更加多样化；同时天然酵母和老面发酵做出来的面包锁水性较好，口感扎实，比一般商业酵母制作的面包风味更佳。   除此之外，一起茶的所有食材，全部源自于全球采购的进口食材。比如，他们从加拿大、法国、美国挑选出高级的优质面粉，而其标准必须保证：1、蛋白质含量高；2、无转基因成分；3、无增白剂；4、无氧化剂；5、富含多种维生素和叶酸。而糖类原材，也是选用韩国进口上等蔗糖或加拿大枫糖，货源必须保证粒度均匀，颗粒光滑精致，纯度高，色度白，自身带有植物香味，质量稳定等特性。此外，一起茶选用的牛奶或奶油，均来自于新西兰、德国的甄选优质奶源，在零污染环境下萃取的世界佳奶源；杏仁、蔓越莓等原果，也是源自世界各地农产庄园，粒粒精选。   所以为什么都是软欧包，而一起茶的却如此。你掰开一起茶的软欧包，你会发现，里面的结构细腻而柔软，虽然比一般的面包更少油少糖更健康，但口感非常天然，散发出不一样的面包香味。