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奶茶店培训经验秘籍,博多家园告诉你

区域:
深圳 > 深圳周边
地址:
杭州市余杭区良渚5号
类别:
饮料
特色:
产品自主研发,专业技术团队打造
一家看似不起眼的奶茶店,坐落社区周围它的均匀销售量逾越700杯,节假日这个数字会更高,日销七百杯的是什么概念,这要比同行多出一倍多,想要抵达这个数字也并非易事,让我们来看看奶茶练习学员在开奶茶店中有哪些一定赚钱的商机吧。

选址是基础:占有客流上游
占有客流上游,业界行话叫“一步差三市”,奶茶店的周围一定有很多的比赛对手,但是生意上为何都没有赢过这家店呢,首要要素是截留了一大有些,假如是从东往西走,那么选择开在东侧开店,对手选在西侧,那么对手的生意一定欠好,由于大多数客人都会被截留,别看开店方向一样,就差这几十米,生意就差了很多。

  其次,守住方针客户,这家店距离公交车站,公民广场的距离不过几百米,由于饮用茶饮的人抵达或数是游览、逛街、纳凉的,这个地址正好聚集了很多的客户,潜在的客户密布度不属于一些黄金商圈。

第三,交通方便,周围不到两三百米就有写字楼、医院和学校,这些人群底子都是奶茶店的潜在客户,一起周边餐饮企业不多,由于周围没有这些潜在对手,也降低了商场中的比赛。

很多人以为白领、学生、年轻人是茶饮店的首要客源,正本很多的白叟或许孩子会成为茶饮店的忠诚顾客,这也是我们在运营过程中发现的,比如如今的白叟、小孩这些社区居民都具有安稳的财路,至少呢个让我们的店面坚持数百元的收益,通过发现以下几点要素:

一:很多白叟本身喜欢喝茶,茶饮尽管不是传统茶水,但也挨近,白叟们并不架空,小孩常常接触洋快餐,对奶茶的承受程度也比较强。

二:开业初在广场上搞过活动,特别是赠送了一些可以免费饮用奶茶的优惠劵,但是本以为年轻人发送量会多,没想到老年人收取的多,他们为了不浪费优惠劵,开业期初常常莅临,终渐渐形成了习气,也会常常给家里的孩子买,成为了店里的忠诚顾客。

三:晚上很多年轻夫妇带着孩子来广场玩,但是这些家长很少自己带水,孩子们渴了,买轻饮品成为了她们的首要选择之一。

运营里的隐秘:会员打折,赠品礼物不能少

  奶茶练习学员店东标明,尽管外部坏境不错,但是想要留住客户,仍是需求一些运营技巧的,首要会员推行,比如一次性花费满30元可称为会员的活动,成为会员后每次收购可享受八八折优惠,或许累计花费满500元可赠送小礼物,这些小礼物可以是玩偶,钥匙扣等并且不一样的客户,赠送的礼物也会不一样,比如老年人可以赠送优惠劵,年轻人运用玩偶和钥匙扣,小孩可以运用卡通玩具这儿礼物。礼物的赠送要针对性,底子黏住了会员,他们就会成为你的老客户。

其次高标准的效劳质量,有了高标准的效劳,才会让顾客有优良的花费体会,在公交车站开店,顾客通常都是想乘坐车的人,饮品的制作时刻尽量不要逾越3分钟。吧台上的水渍,收银台上的尘埃都要立刻收拾洁净,不要给顾客留下凌乱的感触。

奶茶饮品,这个流行世界的新时代饮料,是我国饮料商场中一道亮丽的风景线,现如今奶茶店已广泛街头巷尾,品种繁多,各具特色。在运营奶茶店中奶茶成为一个工作名词,成为现调饮品的代名词。将奶茶饮品的构思更是发挥到。在传统奶茶的基础上立异出气泡果汁,在果汁中写入氧气或二氧化碳,将新鲜生果的果香完释放出来,在品味中清新的果香让食客们进退两难。

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