广州区块链开发 区块链安全溯源系统开发

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如何建设推广应用广州“菜篮子”食用农产品质量安全溯源系统，打通到消费者的“后一公里”，让老百姓买得放心、吃得安全？

据广州市场监管局有关负责人介绍，自2017年，他们以黄沙水产交易市场为食用农产品溯源智能监管转型的先行试点，率先试行基于风险分析和供应链管理的广州市水产品溯源系统，以“区块链+人工智能”先进技术实施“严格的监管”，推动市场开办者、商户、监管部门、社会公众“四位一体”食品安全共治，开创了全国农产品质量安全信息化监管工作的先河。

“这套溯源系统利用区块链技术，将商户经营者、市场开办者、监管部门的市场准入、日常检查和监管以及检验检测、稽查执法等可公开的信息上传至区块链上，所有数据自动生成电子标签，相当于每个主体责任人上传的数据都加盖了‘公章’，目的就是落实溯源管理，做到精准溯源和责任界定。”

据介绍，所有上传溯源系统的数据，都因不可被篡改而成为的档案记录，被各方实时共享。

与此同时，结合AI票（人工智能）证识别技术，对区块链存证的票据等信息进行真实性和有效性排查，通过筛选预警异常票据、建立问题发现风险库、协助监管人员及时排查隐患等方式，将食品安全风险隐患在萌芽状态，严把食品销售安全关。

“通过紧紧抓住黄沙这个华南地区大的海鲜批发市场这个‘入穗总开关’，‘源头严控、入穗严查、终端严管’成效明显。”

据广州市市场监管局相关负责人介绍，自2017年起，广州销售环节食用农产品质量逐年上升，持续保持较高的合格率，极大提高了公众对食品安全的安全感、满意度。截至目前，上报商户数量8000余家，进货订单70.8万单，销售订单394.9万单。